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第84章 第 84 章

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悠斗本打算每道菜都浅尝辄止,但面对季云惟夹来的可乐鸡翅,还是忍不住食指大动。

鸡翅表面被浓稠的可乐酱汁完美包裹,泛着诱人的焦糖色光泽,仿佛是被镀上了一层晶莹透亮的外衣,让人忍不住想要一探究竟。酱汁均匀地流淌在鸡翅的每一处褶皱里,还微微泛起了一层亮晶晶的小泡,就像是在向人炫耀着它的香甜。

他拿起鸡翅,轻轻咬上一口,瞬间,鲜嫩的鸡肉与浓郁的可乐酱汁在口中交融,他眼睛瞪得溜圆,脸上满是惊喜:“这鸡翅怎么做的,鸡肉鲜嫩,酱汁香甜浓郁,也太好吃了吧!”说着,又迫不及待地咬了第二口。

“焯水去腥后,放锅里两面煎成金黄色,加上生抽、老抽上色,最后倒上一听可乐慢慢炖煮到汤汁浓稠就好了。”林相旪随口回答。

悠斗听了不禁瞪圆双眼:“可乐?!是我知道的可乐吗?”

“对啊,可乐糖度那么高直接代替白糖,这有啥好惊奇的。”顾长雪觉得悠斗这个城里人宛如土包子一样,连这么简单的料理常识都不知道,完全忘记自己原来十指不沾阳春水时比悠斗还不如。

“顺便告诉你,用百事可乐比做出的可乐鸡翅比用可口可乐做的好吃。”顾长雪得意地扫了悠斗一眼,那骄傲的小眼神仿佛在说:你小子要学的多着呢!

悠斗顿时来了兴致:“这我可就不明白了,百事可乐和可口可乐不都差不多嘛,怎么用它们做出来的鸡翅味道还能不一样?小雪老板能为我解惑吗?”

顾长雪清了清嗓子,一副专家的派头:“不懂了吧,百事可乐的甜度相对高一点,口感也更甜腻一些,用它做出来的鸡翅,酱汁会更浓郁醇厚,味道也更香甜。而可口可乐呢,气更足一点,甜度稍微低那么一丢丢,适合当饮料喝用它做出来的鸡翅味道就没那么甜,色泽也不够鲜亮。”

悠斗眼睛微微一亮,表面上不动声色,只是专注地听着顾长雪讲解,心里却对这个有些傲娇的女孩多了几分好奇。

“原来是这样,小雪老板这一番话,真是让我这门外汉醍醐灌顶。” 悠斗嘴角挂着一抹恰到好处的微笑,“看来以后想吃到最正宗的可乐鸡翅,还得认准百事可乐。”

老实人阿彪吃不惯口味偏甜的可乐鸡翅,他认为甜甜咸咸的味道只有小孩子爱吃,作为成年人辣椒小炒肉才叫真正的美味。

他夹起一筷子辣椒小炒肉,一口塞进嘴里,满足地嚼着,含糊不清地说:“别光说可乐鸡翅了,尝尝辣椒小炒肉,这才好吃,悠斗你能吃辣吗?”

“能接受普通辣度。”

“能吃辣就行,来来来。”阿彪十分热情地又夹了一筷子放进悠斗碗里,“快,趁热吃味道才够劲。”

碗里的小炒肉肉片被炒得油亮,与青红相间的辣椒搭配在一起,色泽诱人。悠斗夹起一片,入口先是辣椒的鲜辣在舌尖炸开,紧接着是五花肉的醇厚肉香,两者交织,口感丰富。

一口下肚,舌尖的刺痛令他浑身发热,额间沁出细密的汗珠,他知道自己受不了小炒肉的辣度却停不下夹菜的动作。

“悠斗,你脸好红,是不是被辣到了,吃点咸蛋黄南瓜,这个不辣。”

听到隼人的提醒,悠斗这才后知后觉地摸了摸滚烫的脸颊,额头上细密的汗珠顺着鬓角滑落。

他看向盘中色泽金黄的咸蛋黄南瓜,只见每一块南瓜都被炖煮到半化开的状态,南瓜混合剁碎的咸蛋黄形成带有独特风味汤汁。

整道菜虽不像其他几道小炒看起来热气腾腾,但金黄的颜色和软糯到不需要牙齿用力的口感。还有咸蛋黄的浓郁醇厚在口腔中弥漫开来,竟然与香甜的南瓜相得益彰,恰到好处地中和了辣椒带来的灼烧感。

“这也太好吃了吧!我想盛碗饭!” 悠斗不禁脱口而出。

还没吃到嘴里,他就已经能预见米饭与咸蛋黄南瓜的适配度绝对在95%以上。

“尝几口就行了,来之前你不是说肚子里装满了刺身,吃不下别的了?”季云惟挑眉看向悠斗,毫不留情地拆台。

“那会儿我不知道小老板的厨艺如此高超,现在我知道了,当然要狠狠吃回来!再说这几道菜如此下饭,不来碗米饭岂不可惜?”悠斗扫了眼季云惟手里的空碗,嗤笑一声,“先别忙着损我,中午你可是吃了一整碗菜饭的,这会儿举着碗做什么,想盛饭了?”

季云惟自然是想吃米饭,面对满满一桌下饭菜,谁能克制住来碗米饭的冲动?

米饭配菜,刻在亚洲人DNA里的饮食习惯,违背就太反人类了!

“谁说我吃了一整碗菜饭,明明有一大半被你分走了。”他立刻反驳道,眼神却情不自禁飘向林相旪,见她面色平静,才暗自松一口气。

还好,还好,没留下他是饭桶的坏印象。

“你俩想吃就吃呗,我可是特意煮了一大锅米饭啊,管饱没问题!”顾长雪才不管季云惟的少男心碎没碎,抢过他的碗就往里盛了一大勺。

看着碗里冒尖的小山状米饭,季云惟沉默了一瞬,抬头刹那恰好对上林相旪的双眼,那不带任何含义的眼神却被他理解为鼓励,令他甩开腮帮子库库狂炫。

翠绿色的蒜薹段与棕褐色的肉末相互交织,色泽清新自然。蒜薹被炒得恰到好处,依旧保留着鲜嫩的质感,每一根都饱满多汁,肉末则紧紧地附着在蒜薹上,散发着浓郁的肉香。

舀一勺混合米饭一块儿送入口中,才能体会什么叫味蕾的狂欢。软糯的米饭带着淡淡的米香,瞬间包裹住蒜薹的清甜与肉末的醇厚,三者在舌尖碰撞交融。

鲜嫩的蒜薹咬下去 “嘎吱” 作响,汁水四溢,那股清新的味道瞬间在口腔中散开,驱散了油腻;而肉末的鲜香则为这口饭增添了扎实的口感,每一丝肉纤维都饱含着浓郁的香味,与蒜薹的清爽相互映衬,层次分明却又和谐统一。

季云惟脸上露出满足的神情,他顾不上说话,只是加快了咀嚼的速度,又赶紧挖了一大勺送进嘴里。

一旁的阿彪看着季云惟狼吞虎咽的样子,忍不住打趣道:“季律师,你这平时看着挺斯文的,没想到吃起小老板做的饭,也这么不顾形象啊,跟我弟弟妹妹差不多!”

“阿彪你开玩笑的功夫,云惟又夹了块鸡翅,你再多说两句菜都要被他吃光了!”悠斗看热闹不嫌事大地拱火。

阿彪一听立刻闭嘴,只一味埋头苦吃。

开玩笑,他这一上午全靠双腿狂蹬自行车四处奔波,早就饿的前胸贴后背了,这个时候不抓紧吃更待何时?

勺子?下一块肉饼蒸蛋,金黄的蛋液包裹着鲜嫩的肉饼,表面平滑如镜,肉饼的边缘微微翘起,露出里面肥瘦相间的肉质,还有星星点点的葱花为其增香添味。

将肉饼和蒸蛋捣碎与米饭混合再一口送入嘴里,阿彪感到前所未有的幸福!

蛋液嫩滑得如同果冻,入口即化,肉饼则鲜嫩多汁,口感紧实,两者搭配在一起,既有蛋的清香,又有肉的醇厚,味道鲜美无比,更别提他这辈子都无法放弃的碳水化合物——米饭!三者相互融合,直叫他一口又一口,吃得忘乎所以。

看阿彪越来越快得进食速度,隼人和卓也也跟着加速。

别看菜有七道,可每道菜得菜量并不算特别多,只能说正常,别人多吃一口,自己就要少吃一口。

隼人偏好素菜,蒜蓉娃娃菜正对他得口味。

每一片娃娃菜都被蒜蓉酱均匀地覆盖着,表面微微泛着金黄的色泽,娃娃菜的叶片鲜嫩翠绿,在蒜蓉酱的映衬下显得格外诱人。

蒸熟后的娃娃菜,菜叶软嫩微卷,菜帮子却有脆脆的口感。夹一筷子刚好带起汤汁,仅用盐和酱油调味的汤汁在蒸的过程中自然带上了蒜蓉的特点。那微微的辛辣和浓郁却不刺鼻蒜香让隼人直接解决掉半碗米饭。

剩下半碗则留给酸辣藕片。

洁白的藕片被切成均匀的薄片,浸泡在红亮的酸辣汁中,点缀着翠绿的葱花和鲜红的小米辣,色彩明艳动人。藕片表面挂着晶莹的汁水,在阳光折射出诱人的光芒。

他夹起一片放入口中,“咔嚓” 一声,藕片爽脆的口感瞬间在齿间绽放,先是一阵清爽的酸味冲击味蕾,紧接着小米辣的火辣迅速蔓延开来,两种味道相互交织,刺激着他的每一个味觉细胞。尽管肚子已经被刺身填得半饱,但这独特的口感让他欲罢不能,筷子不停地在藕片中穿梭。

凉拌的冷菜配热乎乎的米饭,冰火两重天的奇妙食感,让他莫名上头,恨不得一口气把酸辣藕片全塞嘴里。

卓也则紧盯干锅花菜,他其实不太喜欢吃花菜,但干锅花菜有股其他菜没有的锅气。

被切成小朵的花菜在锅里煸炒得微微焦黄,表面带着一层诱人的焦香,搭配上鲜红的干辣椒、焦黄的五花肉片和翠绿的香菜,色彩丰富,香气扑鼻。

花菜的每一处缝隙都渗透着浓郁的调料香味,夹起一大朵放入口中,口感外脆里嫩,辣椒的香辣、花菜的清甜和各种调料的香味相互融合,还有完全不油腻的五花肉片,吃进嘴里只有满口肉香。

四人你追我赶的吃法让悠斗很是无奈。

看看这四个狼吞虎咽的家伙再看看他,简直不像一个画风。

得亏他聪明,早早就舀了几大勺咸蛋黄南瓜放进碗里,这会儿洁白的米饭沾满南瓜汤汁,两者的适配度比他预估的还要高。再来一口他彻底爱上的可乐鸡翅,多种味道混杂,复合出全新的体验,说是神仙美食也不为过吧?

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