如何让水果在家里保持新鲜?如何让水果长时间保鲜?

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如何让水果在家里保持新鲜?如何让水果长时间保鲜?

1.避免水分流失是冷藏的关键。水果怕失水,但也需要呼吸。因此,它们可以用纸包起来,然后装进塑料袋。塑料袋防止冰箱吸收水果的水分,而纸有助于吸收水分,避免水凝结产生细菌和霉菌。

记住塑料袋口只要稍微打结就不用扎死。保持透气,不要让水果窒息。

2.桃、甜桃、香蕉、猕猴桃、杨桃、释迦牟尼、甜柿、牛油果等。以桃子、甜桃、李子等温度敏感型水果为例。成熟前的理想贮藏温度为10 ~ 25.6,夏季必须在室内阴凉处催熟,稍软化后即可冷藏。

3、苹果、释迦牟尼、梨、木瓜、香蕉等。这种水果在成熟过程中会释放一种叫做乙烯的气体。乙烯会加速水果的成熟和老化。如果把常见的蔬菜水果和这类水果放在一起,很容易老化,腐烂得早。

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