1.黑芝麻

黑芝麻味甘，性平。芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、烟酸、卵磷脂、蛋白质和钙，含油量达到60%。

黑芝麻能润肠通便，补肺益气，疏通血管，滋润皮肤，滋补肝肾，护发美容。对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足也有疗效。

丰富的维生素E可以消除自由基，延缓人体细胞的衰老过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油酯可以预防疾病和衰老，防止头发脆、干、易断，从而起到护发的作用。

2.猴头菇

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良保健食品，具有很高的营养价值。还含有人体必需的多种氨基酸，经常食用有益健康。猴头菇也是极好的美容食品，能促进头发的生长。

3.蛋白质

包括鸡蛋、鱼、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品、豆制品。其中，蛋、鱼、肉、奶能促进头发角蛋白的合成，促进细胞再生。

对减少脱发有辅助作用；猴头菇对毛发生长有很好的促进作用；大豆、黑豆等豆类食物可以防止头发分叉或断裂，是预防过早秃顶的最佳食物。