有虞氏之祭也，用气；血腥爓祭，用也。殷人尚声，臭味成，涤荡其声；乐三，然后出迎牲。声音号，所以诏告于天地间也。周人尚臭，灌鬯臭，郁合鬯；臭，达于渊泉。灌以圭璋用玉气也。既灌，然迎牲，致阴气也。萧黍稷；臭，阳达于墙。故既奠，然后焫萧膻芗。凡祭，慎诸此魂气归于天，形魄归地。故祭，求诸阴阳义也。殷人先求诸阳周人先求诸阴。诏祝室，坐尸于堂，用牲庭，升首于室。直祭祝于主；索祭，祝于。不知神之所在，于乎？于此乎？或诸远乎？祭于祊，尚曰求远者与？祊之为言倞，肵之为言敬也。富者福也，首也者，直。相，飨之也。嘏，也，大也。尸，陈也毛血，告幽全之物也告幽全之物者，贵纯道也。血祭，盛气也祭肺肝心，贵气主也祭黍稷加肺，祭齐加水，报阴也。取膟菺燎，升首，报阳也。水涚齐，贵新也。凡，新之也。其谓之明也，由主人之絜着此也。君再拜稽首，肉亲割，敬之至也。敬至也，服也。拜，服；稽首，服之甚也；袒，服之尽也。祭称孙孝子，以其义称也称曾孙某，谓国家也祭祀之相，主人自致敬，尽其嘉，而无与也。腥肆爓腍祭，岂神之所飨也？主人自其敬而已矣。举斝角诏妥尸。古者，尸无则立，有事而后坐也尸，神象也。祝，将也。缩酌用茅，明酌。醆酒涚于清，汁献于醆酒；犹明清与醆于旧泽之酒也。祭有焉，有报焉，有由辟。齐之玄也，以阴幽也。故君子三日齐，见其所祭者

　　鸾车，有虞之路也。钩车，后氏之路也。大，殷路也。乘路周路也。有虞氏旗，夏后氏之绥殷之大白，周之赤。夏后氏骆马黑鬣。殷人白马黑首。周人黄马蕃鬣。夏后氏，尚黑，殷白牡，骍刚

　　凡进食之礼，左殽右，食居人之左，羹居人之。脍炙处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右。以脯置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，祭之。三饭，主人延客食，然后辩殽。主人未辩，不虚口