凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　司寇惠子之丧，子为之麻衰牡麻绖，文子曰：“子辱与弥牟之弟，又辱为之服，敢辞。子游曰：“礼也。”文退反哭，子游趋而就诸之位，文子又辞曰：“辱与弥牟之弟游，又辱之服，又辱临其丧，敢。”子游曰：“固以请”文子退，扶适子南面立曰：“子辱与弥牟之游，又辱为之服，又辱其丧，虎也敢不复位。子游趋而就客位。将军子之丧，既除丧，而后人来吊，主人深衣练冠待于庙，垂涕洟，子游之曰：“将军文氏之子庶几乎！亡于礼者之礼，其动也中。

　　〔祭有十伦〕筵设同几，为依神；诏祝于室，而出祊，此交神明之道。君迎牲而不迎尸别嫌也。尸在庙门，则疑于臣，在庙则全于君；君在庙外则疑于君，入庙则全于臣、全于子是故，不出者，明臣之义也。夫祭之，孙为王父尸。所为尸者，于祭者子也；父北面而事之所以明子事父之道。此父子之伦也。饮五，君洗玉爵献；尸饮七，以瑶爵大夫；尸饮九，以爵献士及群有司，以齿。明尊卑之等。

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