淳熬：煎醢，加陆稻上，沃之以膏曰熬。淳毋煎醢，加于食上，沃之以膏曰淳。

　　帷殡，古也，自敬之哭穆伯始。丧礼，哀之至也。节，顺变也；子念始之者。复，尽爱道也，有祷之心焉；望诸幽，求诸神之道也；面，求诸幽义也。拜稽，哀戚之至也；稽颡，之甚也。饭米贝，弗忍也；不以食，用美焉尔铭，明旌也以死者为不别已，故以旗识之。爱，斯录之矣敬之，斯尽道焉耳。重主道也，殷缀重焉；周重彻焉。奠素器，以生有哀素之心；唯祭祀之，主人自尽尔；岂知神所飨，亦以人有齐敬之也。辟踊，之至也，有，为之节文。袒、括发变也；愠，之变也。去，去美也；、括发，去之甚也。有袒、有所袭哀之节也。绖葛而葬，神交之道也有敬心焉。人弁而葬，人冔而葬。主人、主妇老，为其病，君命食之。反哭升堂反诸其所作；主妇入于，反诸其所也。反哭之也，哀之至--反而亡焉，失之矣，是为甚。殷封而吊，周哭而吊

　　童子之节也，缁布衣锦缘，绅，并纽锦，束发皆朱锦也。童不裘不帛，不屦絇，无缌服。听不麻，无事则立主人之北面，见生从人而入。侍食于先生异爵者后祭先饭。客祭，主人辞曰：“足祭也。”客飧，主人辞以疏。人自置其酱，则客自彻之。一室人，非宾客，一人彻。壹食之人一人彻。凡燕食，妇人不彻。食桃李，弗致于核，瓜祭上环，食弃所操。凡食果实者后君子，火者先君子。有庆，非君赐不贺。子食于季氏，不辞，不食肉而飧

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