主人亲速宾及介，众宾自从之。至于门外主人拜宾及介，而众宾入；贵贱之义别矣。三至于阶，三让以宾升，至、献、酬、辞让之节。及介省矣。至于众宾受，坐祭，立饮。不酢降；隆杀之义别矣

　　世子之记：朝夕至于大之门外，问于竖曰：“今日否何如？”内曰：“今日安”世子乃有喜。其有不安节则内竖以告世，世子色忧不容。内竖言“初”，然后亦初。朝夕之食，世子必在，寒暖之节。食，问所膳羞。知所进，以命宰，然后退。内竖言“疾”则世子亲齐玄养。膳宰之馔必敬视之；疾药，必亲尝之尝馔善，则世亦能食；尝馔，世子亦不能；以至于复初然后亦复

　　恒豆之菹，水草之和气；其醢，陆产之物也。加豆陆产也；其醢，水物也。笾之荐，水土之品也，不敢用亵味而贵多品，所以交于神之义也，非食味之道也。先之荐，可食也而不可耆也。冕路车，可陈也而不可好也武壮，而不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒明之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿之尚，明之也。大羹不和，其质也。大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，素车之乘尊其朴也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义也。目，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言酌中而清明于外也，祭天，扫而祭焉，于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，其义也。声和而后断也

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