燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　崇鼎，贯，大璜，封父，天子之器也越棘，大弓，子之戎器也。后氏之鼓，足殷，楹鼓；周县鼓。垂之和，叔之离磬，娲之笙簧。夏氏之龙簨虡，之崇牙，周之翣

　　故孝忠顺之行，而后可为人；可为人，而可以治人。故圣王礼。故曰冠者，礼始也，嘉之重者也是故古者冠；重冠行之于庙行之于庙，所以尊事；尊重而不敢擅事；不敢重事，所自卑而尊祖也

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